Speise-Leinsamen, geschrotet

Leinsamen gehört zu den gesündesten Nahrungsmittel. Dies hat mit den Fetten zu tun, die in Leinsamen vorhanden sind. Leinsamen können ungefähr 40 % Fett enthalten (Leinöl). Rund 50 % davon besteht aus der mehrfach ungesättigten Omega 3 Fettsäure Alpha-Linolensäure. Leinsamen sind die kleinen Samen des Flachses. Bekannt vor allem deswegen, weil sie unsere Verdauung auf natürliche Weise vorantreiben. Pur, im Müsli oder im Brötchen.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie KJ / kcal: 1860 KJ / 444 kcal
Fett: 36,5 g
gesätt. Fetts.: 3,6 g
Kohl.hyd.: 7,7 g
davon Zucker: 1,2 g
Ballastst.: 22,7 g
Eiweiß: 22,3 g
Salz: 0,03 g