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Fischmehl

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Als Fischmehl bezeichnet man getrocknete und gemahlene Fische oder Teile von Fischen, Fischmehl... mehr
Produktinformationen "Fischmehl"

Als Fischmehl bezeichnet man getrocknete und gemahlene Fische oder Teile von Fischen, Fischmehl kann in mäßigen Mengen Beifang, insbesondere Krebstiere, Seesterne und Muscheln enthalten.

Es wird als Beimischung zu Futtermitteln genutzt, z. B. in der Schweine- und Hühnerfütterung (3-4%). Das Verfüttern von Fischmehl an Rinder war wegen der BSE-Problematik in der EU verboten. Aufgrund der gestiegenen Preise für pflanzliche Futtermittel darf Fischmehl nach einem EU-Beschluss wieder in der Kälber- und Lämmeraufzucht eingesetzt werden. Die Verwendung zur Supplementierung von Mischfutter für Hühner wird zunehmend substituiert durch den Einsatz der schwefelhaltigen synthetischen Aminosäure DL-Methionin und des Hydroxyanalogen von Methionin.
Hauptlieferanten für Fischmehl sind Chile, Peru (weltgrößter Produzent), Dänemark, Norwegen, Panama, aber auch kleinere Lieferanten wie die Färöer-Inseln, Island, Indien. Fischmehl wird vor seinem Import in die Europäische Union an deren Grenzen auf Salmonellen und Fremdbeimengungen, insbesondere von Tiermehlen, Federmehlen, Fleischmehlen amtlicherseits untersucht.

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