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Sojabohnen - Sojasplits

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Die Sojabohne ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder... mehr
Produktinformationen "Sojabohnen - Sojasplits"

Die Sojabohne ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae),
Die Sojabohne ist eine Ölpflanze. Ihr Hauptwert liegt in ihrem hohen Gehalt an Eiweiß (etwa 39 %) und an Öl (etwa 17 %), wobei letzterer ungewöhnlich für Bohnen ist. Bei einem Großteil der Weltproduktion wird zuerst das Öl extrahiert, die Restmasse (Sojaextraktionsschrot oder Sojakuchen) wird als Futtermittel genutzt:

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